Bio-zertifiziert durch ABCERTAGDE-ÖKO-006
Unsere Haltung
Bio ist für uns selbstverständlich.
Für uns beginnt gutes Catering bei den Zutaten. Deshalb verwenden wir ausschließlich zertifizierte Bio-Produkte und bevorzugen frische, saisonale und regionale Erzeugnisse.
Bio bedeutet für uns jedoch mehr als Herkunft und Zertifizierung. Es geht auch um den respektvollen Umgang mit Lebensmitteln, um transparente Herkunft und um eine Küche, die Qualität und Genuss gleichermaßen in den Mittelpunkt stellt.
Diese Haltung prägt unsere tägliche Arbeit: Vom Einkauf der Produkte bis zum letzten Handgriff in der Küche.
Unsere Arbeitsweise
Handwerkliche Küche.
Bei Luchterhand Bio-Catering wird immer frisch gekocht. Unsere Gerichte entstehen aus hochwertigen Zutaten, sorgfältiger Zubereitung und viel Erfahrung aus Gastronomie und Catering.
Dabei verbinden wir klassische Kochkunst mit modernen Ideen und einer Küche, die bewusst mit Produkten und Ressourcen umgeht. Unser Anspruch ist es, Gerichte zu servieren, die nicht nur gut aussehen, sondern vor allem geschmacklich überzeugen.
Der Gründer
Björn Luchterhand.
Björn Luchterhand lernte nach dem Abitur zunächst Orgelbauer und machte seine große Leidenschaft erst später zum Beruf. Seine Ausbildung begann er im Adler in Botenheim, einem gehobenen konventionellen Restaurant. Den Abschluss macht er im zertifizierten Bioland-Restaurant, dem Restaurant am Sulzbach.
Es folgten mehrere Jahre als Küchenchef im Bioland-Restaurant Cassiopeia und im Catering-Unternehmen Biokraftwerk. Letzteres wurde mit Björn Luchterhand als Küchenchef 2011 zum „Caterer des Jahres“ gewählt.
Seine Entscheidung für Bio entstand aus persönlicher Überzeugung. Schon früh setzte Björn Luchterhand sich kritisch mit Massentierhaltung und Lebensmittelqualität auseinander. Diese Haltung prägt bis heute seine Küche und die Philosophie von Luchterhand Bio-Catering.
Unser Team
Gemeinsam für guten Geschmack.
Unser engagiertes Team in der Küche, im Service und im Büro sind das Herz von Luchterhand Bio-Catering. Viele unserer Mitarbeitenden sind seit Jahren Teil unseres Unternehmens und gestalten gemeinsam eine wertschätzende Arbeitsatmosphäre. Unser gemeinsamer Anspruch sind leckeres Essen, eine sorgfältige Umsetzung und zufriedene Gästinnen und Gäste.
Karriere
Arbeiten bei Luchterhand Bio-Catering.
Du möchtest Teil unseres Teams werden und mit uns großartiges Bio-Catering auf den Teller bringen? Wir freuen uns über deine Bewerbung, wenn du Freude an guter Küche, sorgfältiger Arbeit und Teamgeist hast.
Koch (m/w/d) in Vollzeit
Sie lieben das handwerkliche Kochen ohne Fertigprodukte und die Liebe zum Detail?
Sie sind selbstständig im Arbeiten und können ein Küchenteam anleiten?
Stress und Hektik machen Ihnen keine Angst, sondern lassen Sie zur Hochform auflaufen?
Im Team zu arbeiten macht Ihnen Spaß?
Sie sind flexibel und und mögen neue Herausforderungen?
Dann sind Sie in unserem Team bestens aufgehoben!
Ihre Aufgaben
- Erstellen von Menüs unter Berücksichtigung saisonaler Frischprodukte
- Kalkulation von Angeboten
- Zubereiten und Anrichten der Speisen
- Qualitätskontrolle der Produkte
- Durchführung der geltenden Hygienerichtlinien
- Aktive Kreativität beim Anrichten und Vorbereiten
- Warenkontrolle
Wir erwarten
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin
- Berufserfahrung
- Sorgfältige Arbeitsweise und gute Umgangsformen
- Flexibilität, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
- Engagement, Ausdauer, Belastbarkeit, selbstständige, wirtschaftliche & qualitätsbewusste Arbeitsweise
- Führerschein Klasse B
- Gute Deutschkenntnisse
Wir bieten
- Verantwortungsvolle Aufgaben
- Ein angenehmes Arbeitsklima
- Mitarbeit in einem dynamischen Team
- Kein Teildienst
- Wenig Nacht- und Wochenendarbeit
- Überdurchschnittliche Vergütung
Werden Sie Teil des Luchterhand-Teams und senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung an Björn Luchterhand, E-Mail info(at)luchterhand-catering(dot)de oder kontaktieren Sie uns telefonisch unter 0711-80 62 77 77
Ausbildung zum Koch (m/w/d)
In der Ausbildung zum Koch erwarten Sie drei sehr abwechslungsreiche, interessante und intensive Jahre. Sie werden sowohl in der kalten als auch in der warmen Küche kochen. Bei uns werden Sie auf allen Posten fachgerecht unterwiesen und lernen dabei vor allem den richtigen Umgang mit Lebensmitteln. Dazu gehört, zu wissen wie Produkte am besten präsentiert werden und welche Hygienevorschriften zu beachten sind. Gemeinsam mit unserem Küchenteam sorgen Sie für kulinarische Genüsse für bis zu 2.000 Personen.
Ihre Aufgaben
- Zubereiten und Anrichten der Speisen
- Qualitätskontrolle der Produkte
- Durchführung der geltenden Hygienerichtlinien
- Aktive Kreativität beim Anrichten und Vorbereiten
- Warenkontrolle
- Reinigung des Arbeitsbereichs
Wir erwarten
- Abgeschlossene Schulausbildung
- Mindestalter 16 Jahre
- Schnelle Auffassungsgabe, Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
- Gute Deutschkenntnisse
Wir bieten
- Ein angenehmes Arbeitsklima
- Mitarbeit in einem dynamischen Team
- Kein Teildienst
- Wenig Nacht- und Wochenendarbeit
Werden Sie Teil des Luchterhand-Teams und senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung an Björn Luchterhand, E-Mail info(at)luchterhand-catering(dot)de oder kontaktieren Sie uns telefonisch unter 0711-80 62 77 77
Fahrer (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit
Sie arbeiten gerne mit Menschen zusammen?
Stress und Hektik machen Ihnen keine Angst, sondern lassen Sie zur Hochform auflaufen?
Im Team zu arbeiten macht Ihnen Spaß?
Sie sind flexibel und und mögen neue Herausforderungen?
Dann sind Sie in unserem Team bestens aufgehoben!
Ihre Aufgaben
- Erarbeitung & Einhaltung der Lagerordnung
- Regelmäßige Sauberkeitsprüfung & Organisation der Reinigung
- Kommissionieren des Equipments für anstehende Veranstaltungen nach Listen
- Ausfahren von Caterings & Equipment, Auf- & Abbau von Veranstaltungen
Wir erwarten
- Idealerweise Berufserfahrung in einem Cateringunternehmen oder vergleichbaren gastronomischen Betrieb
- Freundlicher & kommunikativer Umgang mit unseren Kunden
- Engagement, Ausdauer, Belastbarkeit, selbstständige, wirtschaftliche & qualitätsbewusste Arbeitsweise
- Führerschein Klasse B
- Gute Deutschkenntnisse
Wir bieten
- Ein angenehmes Arbeitsklima
- Mitarbeit in einem dynamischen Team
- Flexible Arbeitszeiten
- Überdurchschnittliche Vergütung
Werden Sie Teil des Luchterhand-Teams und senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung an Björn Luchterhand, E-Mail info(at)luchterhand-catering(dot)de oder kontaktieren Sie uns telefonisch unter 0711-80 62 77 77
Restaurant- oder Hotelfachmann (m/w/d) in Vollzeit
Sie arbeiten gerne mit Menschen zusammen und guter Service ist Ihnen wichtig?
Sie sind selbstständig im Arbeiten und können ein Team anleiten?
Stress und Hektik machen Ihnen keine Angst, sondern lassen Sie zur Hochform auflaufen?
Im Team zu arbeiten macht Ihnen Spaß?
Sie sind flexibel und und mögen neue Herausforderungen?
Dann sind Sie in unserem Team bestens aufgehoben!
Ihre Aufgaben
- Einsatz bei Veranstaltungen im Großraum Stuttgart
- Schneller, sympathischer und aufmerksamer Service am Gast
- Auf- und Abbau von Veranstaltungen
- Anleitung von Servicepersonal
- Serviceleitung
Wir erwarten
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurant- oder Hotelfachfrau/-mann
- Sorgfältige Arbeitsweise und gute Umgangsformen Flexibilität, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
- Engagement, Ausdauer, Belastbarkeit, selbständige, wirtschaftliche & Qualitätsbewusste Arbeitsweise
- Führerschein Klasse B
- Gute Deutschkenntnisse
Wir bieten
- Verantwortungsvolle Aufgaben
- Flexible Arbeitszeiten
- Ein angenehmes Arbeitsklima
- Mitarbeit in einem dynamischen Team
- Überdurchschnittliche Vergütung
Werden Sie Teil des Luchterhand-Teams und senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung an Anna-Lisa Berg E-Mail a.berg(at)luchterhand-catering(dot)de oder kontaktieren Sie uns telefonisch unter 0711-80 62 77 77
Servicemitarbeiter (m/w/d) als Aushilfe auf Minijob-Basis
Sie arbeiten gerne mit Menschen zusammen und guter Service ist Ihnen wichtig?
Stress und Hektik machen Ihnen keine Angst, sondern lassen Sie zur Hochform auflaufen?
Im Team zu arbeiten macht Ihnen Spaß?
Sie sind flexibel und und mögen neue Herausforderungen?
Dann sind Sie in unserem Team bestens aufgehoben!
Ihre Aufgaben
- Service bei Veranstaltungen im Großraum Stuttgart
- Schneller, sympathischer und aufmerksamer Service am Gast
- Auf- und Abbau von Veranstaltungen sowie Eindecken der Tische
Wir erwarten
- Gute Umgangsformen
- Flexibilität & Kommunikationsfähigkeit
- Teamfähigkeit, Freude am Umgang mit Menschen
- Motivation und Belastbarkeit
- Gute Deutschkenntnisse
- Erfahrung ist von Vorteil, aber nicht zwingend notwendig
Wir bieten
- Ein angenehmes Arbeitsklima
- Mitarbeit in einem dynamischen Team
- Überdurchschnittliche Vergütung
Werden Sie Teil des Luchterhand-Teams und senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung an Anna-Lisa Berg E-Mail a.berg(at)luchterhand-catering(dot)de oder kontaktieren Sie uns telefonisch unter 0711-80 62 77 77
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